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Bolo do Tacho

O Bolo do Tacho é oriundo da Serra do Monchique, conhecida por sabores e temperos distintos do Algarve Litoral. Este bolo, também conhecido por Bolo de Maio, é tradicionalmente confeccionado com mel, farinha de milho, chocolate, café, entre outros ingredientes… Informação recolhida na revista Rotas & Destinos, Edição de Junho de 2006